Kaikki alkoi kyläreissusta kesäkuussa 2003. Amanda kävi ystävänsä luona juuri kun sattui katselemaan WPT:tä televisiosta. Parin tunnin kuluttua ystävä oli opettanut Mandylle Hold'emin perusteet ja pelannut hänen kanssaan pari kättä. Siitä se lähti – Mandy B oli löytänyt uuden intohimon.

Seuraavan kesän hän omisti pelin opiskelulle. Sen jälkeen Mandy B on saanut melkoisesti mainetta online-peleissä, ansaiten yli 66 000 dollaria ja muiden pelaajien antaman lempinimen “Satellite Queen”. Tämän menestyksen avulla hän siirtyi live-turnauspeleihin voitettuaan Full Tilt Pokerilta paikan vuoden 2005 WPT Main Eventiin. Päästyään rahasijoille tuossa turnauksessa, Mandy B on päässyt rahasijoille useissa muissa WPT- ja WSOP-turnauksissa. Näistä huomattavin saavutus oli vuoden 2007 WSOP Main Eventissä, jossa hän voitti yli 45 000 dollaria.

Viime lokakuussa Mandy teki toistaiseksi parhaimman suorituksensa. Mandy voitti Indianan Caesar's-hotellissa järjestetyn $1K No-Limit Hold ‘em WPOC -turnauksen johon osallistui melkein 300 pelaajaa. Voitollaan hän ansaitsi yli 88 000 dollaria. Kaiken kaikkiaan Mandy B on voittanut yli 154 000 dollaria live-turnauksista.

Vaikka Amanda on ollut No-Limit Hold ‘em spesialisti, hän aikoo laajentaa pokeriskaalaansa, mikä on ikävä uutinen vastustajille. Hän ponnistelee saadakseen pelinsä muut osa-alueet kuntoon samanlaisella innolla ja omistautumisella kuin hän noudattaa harjoitusohjelmaansa.

Silloin kun Coloradosta kotoisin oleva Mandy B ei pelaa, hän pitää mielensä terävänä keskittymällä muihin intohimoihinsa, kuten kuntoiluun ja luonnonsuojeluun. Hän antaa aikaansa ja rahaansa useille ympäristö- ja hyväntekeväisyysjärjestöille ja uskoo, että tasapainoinen elämä korttipöydän ulkopuolella auttaa häntä pysymään terävänä kun korttien on aika taas lentää.