ホールデムが「ザ・ゲーム」と呼ばれるはるか以前に、ポーカー・ナイトでプレーされていたのが7-カード・スタッドでした。7-カード・スタッドは、技術・記憶力・戦略の組み合わせであり、退屈なところは少しもありません。
各プレーヤーは、ホール・カード2枚、アップカード1枚から始めます。それから、アップカードのラウンドが3回あって、そのつどベット・ラウンドが行われてから、最後にダウンカードのラウンドが1回とベット・ラウンドがあります。したがって、各プレーヤーは、最終的に表のカード4枚と、裏のカード3枚の、計7枚のカードを持つことになります。この7枚のカードのうちの任意の5枚を使って、最強のハンドを作ったプレーヤーが、ポットを獲得します。ホールデムと同じように、エースはハイとローの両方の役を果たします。
新しいハンドは、全プレーヤーがポットにアンティを賭けるとことから始まります。例えば、2ドル/4ドルのリミット・ゲームなら、各プレーヤーは40セントのアンティを賭けます。アンティはブラインドとは異なり、その後のベットの一部としては勘定されません。第１ラウンドでは、最低のアップカードを持つプレーヤーからベットが始まります。このベットは強制ベットであり、ソフトウェアは、指定された最低ベット額（ブリングインと呼ばれる）を自動的にポットに賭けます。2ドル/4ドルのゲームなら、ブリングインは50ドルです。
その後、各プレーヤーは、フォルドするか、ブリングインをコールするか、もしくは、ベットをコンプリートする（つまり、ロー・リミット、までレイズする）かを選択することができます。ブリングイン・ベットがコンプリートした後のリレイズは、3回までというリミットがあります。また、それ以後のラウンドでも、すべてレイズは3回がリミットです。
フォース・ストリート以降では、常に、最高のボードを開いたプレーヤーからベットを始めます。複数のプレーヤーのハイ・ボードが同じである場合には、スタッド・ボタンの左側で最もボタンに近いプレーヤーからベットが始まります。
フォース・ストリートのベットは、通常ロー・リミットで行われます。けれども、ボードにオープン・ペアが開かれた場合には、プレーヤーはハイ・リミットでベットやレイズを行うことを選ぶこともできます。このようにベットがハイ・リミットで行われた場合には、その後のレイズもハイ・リミットで行われる必要があります。例えば、2ドル/4ドルのゲームの場合、フォース・ストリートのベットは、通常2ドルずつ増額されます。オープン・ペアを持つプレーヤーがいる場合、そのプレーヤーは2ドルのベットと4ドルのベットのいずれか選択することができます。そのプレーヤーが2ドルをベットした場合、他のプレーヤーはこの2ドルをコールすることも、さらに2ドルをレイズすることも、4ドルをレイズすることもできます。4ドルのベットやレイズが行われた場合、その後のベットは4ドルずつ増額する必要があります。
フィフス・ストリートでは、ハイ・リミットからベットが始まり、そのリミットが最後のベット・ラウンドまで続きます。最後のベット・ラウンドが終わると、ソフトウェアは最強の・ローハンドにポットを与えます。
詳しいルールについては、「7カードスタッド完全ガイド」を参照してください。
