Lee Watkinson gra online w serwisie Full Tilt Poker.

Znany ze swej wstydliwości Lee cicho wszedł w świat pokera w 1994 r. w turnieju 500$ Limit Hold'em w L.A. Poker Classic. Pochodzący z Waszyngtonu po zdobyciu wykształcenia ekonomicznego wycofał się na chwilę. Jednak Lee powrócił na dobre w 2003 r. i stał się bardziej widoczny, zdobywając nagrody w głównych turniejach w USA przy bardzo widowiskowych finiszach.

W 2004 r. Lee został nazwany graczem roku magazynu Card Player po serii niesamowitych finiszy przy stołach finałowych. Na World Series of Poker w 2004 r. Lee zdobył drugie miejsce w turnieju 5 000$ Pot-Limit Omaha, zarabiając 270 000$. Jego umiejętności zostały uwidocznione przez fakt, że grał przy stole finałowym z bardzo utalentowanymi graczami, takimi jak Daniel Negreanu, Jeff Lisandro oraz członkiem zespołu Full Tilt Howard'em Lederer'em.

Kilka miesięcy później Lee wykazał się dwoma niesamowitymi występami back-to-back na World Poker Tour. Najpierw zajął drugie miejsce w turnieju 10 000$ No-Limit Hold'em Championship Event na 2004 WPT Mirage Poker Showdown. Następnie zdobył kolejne drugie miejsce w partii z legendarnym Doyle'm Brunson'em w turnieju 5 000$ No-Limit Hold'em na WPT Legends of Poker w 2004 r. w Los Angeles. Mimo że Brunson wygrał Lee opuścił stół z 578 000$ w kieszeni.

Dwanaście lat po swoim cichym wejściu do świata pokera, stanął w świetle reflektorów, gdy wygrał turniej 10 000$ Pot-Limit Omaha na WSOP w 2006 r. Lee wykorzystał swoją dobrze znaną agresywną taktykę, aby przebić się na polu ponad 200 graczy, w którym grało wielu ekspertów gry z limitem puli, a w tym broniącego tytułu mistrza Rafi'ego Amit'a.

Jako dodatek do swojej pierwszej złotej bransoletki, Lee wygrał także ponad 650 000$. Lee przeznacza część swojej wygranej na budowę rezerwatu dla szympansów zagrożonych wyginięciem. Aby uczcić swą wygraną, Lee zabrał swoją dziewczynę na ciastka i lody.

Gdy ten obrońca zwierząt nie gra w turniejach, często surfuje i spędza czas ze swoją dziewczyną.