Joseph Cheong joga on-line no Full Tilt Poker.

Joseph 'subiime' Cheong nasceu em Seul, na Coreia do Sul, e se mudou para os Estados Unidos ainda criança. Ele descobriu o pôquer quando estudava na Universidade da Califórnia em San Diego, onde se formou de maneira impressionante, com um bacharelado conjunto de Matemática e Economia e outro em Psicologia.

Depois de passar a faculdade jogando pôquer, Cheong começou a jogar em período integral depois de se formar. Atualmente, ele reside em La Mirada, na Califórnia, e se especializou em Torneios de Mesas Múltiplas de Hold ‘em. Desde 2007, ele tem chegado longe em torneios com grande número de participantes e se tornou um integrante assíduo das mesas finais no Full Tilt Poker.

A maior vitória em torneios on-line de Subiime até o momento aconteceu no Evento #17 do MiniFTOPS, em maio de 2009. Ele foi o melhor entre os 2.286 jogadores que participaram do torneio de No-Limit Hold ‘em em mesas com seis lugares, e faturou o prêmio principal de $55.000. Ao todo, ele já disputou mais de 10.000 torneios on-line e se tornou um participante assíduo das mesas finais em TMMs.

Cheong começou a transição para os torneios ao vivo em 2009, mas teve que esperar até 2010 para o seu primeiro grande sucesso. Ele conquistou um evento do Circuito da WSOP em San Diego, ao vencer o torneio $300 No-Limit Hold ‘em. Seu estilo agressivo eliminou seis dos jogadores da mesa final e ele saiu com o prêmio principal de $17.541 e seu primeiro anel de ouro.

Em 2010, Cheong participou de seu primeiro Main Event da WSOP após conquistar sua vaga em um qualificatório on-line no Full Tilt Poker. Ele mostrou seu característico estilo agressivo para ficar entre os líderes durante todo o torneio. Quando os "November Nine" foram definidos, Cheong tinha o terceiro maior monte de fichas.

Como preparação para a mesa final mais prestigiosa do pôquer mundial, Cheong seguiu para o Reino Unido para participar da etapa londrina da European Poker Tour. Ele provou que seu desempenho no Main Event da WSOP não havia sido um golpe de sorte, ao ser o segundo colocado no evento £10K No Limit Hold ‘em – High Roller Turbo, com prêmio de £162.000 ($253.000).

Joseph voltou a Las Vegas em novembro para competir entre os "November Nine", e conseguiu chegar entre os três primeiros. Ele era o líder de fichas quando apostou tudo com Ae-7c contra o segundo colocado, que mostrou Qp-Qo. Cheong não conseguiu melhorar a sua mão e ficou em situação complicada depois de perder o astronômico pote com 180 milhões de fichas. Ele acabaria eliminado cinco mãos mais tarde. Cheong ganhou um prêmio de $4,1 milhões por sua terceira colocação.

Longe das mesas, Joseph gosta de pintar, especialmente com tintas óleo, e de jogar tênis sempre que pode.

Joseph 'subiime' Cheong joga on-line no Full Tilt Poker.