Hold 'em är förmodligen dagens mest kända och populära pokerspel.
Varje spelare börjar med två hålkort. Det finns tre rundor med gemensamma kort. Dessa läggs på bordet med framsidan upp och får användas av alla spelare; satsningar sker efter varje runda.
Den bästa femkortshanden, bestående av en kombination av de fem gemensamma korten och hålkorten, vinner.
Varje ny runda börjar med en lilla mörk, en stora mörk, och en satsningsrunda. Satsningsreglerna varierar beroende på om du spelar Limit, Pot Limit eller No Limit.
Efter första satsningsrundan är över, lägger dealern ut de tre första gemensamma korten, också kallad "floppen" (the flop). En satsningsrunda sker.
Dealern lägger sedan fram det fjärde gemensamma kortet- "the turn". En satsningsrunda sker.
Dealern lägger sedan fram det femte gemensamma kortet- "the river". En sista satsningsrunda sker.
Efter sista satsningsrundan, kommer programmet att ge potten till den med bästa handen.
Alla Hold 'em-spel inkluderar lilla mörk och stora mörk. Dessa är tvingande satsningar, och bestäms beroende på knappens position. Dessa satsningar anses vara live, och varje spelare i rundan måste antingen syna stora mörken, höja eller lägga sig (fold). Knappen flyttas medsols runt bordet och ger varje spelare en chans att vara knappen, lilla mörken eller stora mörken.
I Limit Hold 'em har varje satsningsrunda en fast satsning. I $5/$10, är lilla mörken $2,50, stora mörken är $5, och de två första satsningsrundorna är i $5 inkrement. De två sista satsningrundorna är i $10 inkrement. Det får ske max. tre höjningar per satsningsrunda.
I Pot Limit, kan en spelare satsa vilket belopp som helst emellan minimisatsningen och pottens storlek. I ett $5/$10 pot-limit spel, är lilla mörken $5 och stora mörken $10. Första spelaren kan syna stora mörken (i detta fall $10),eller höja till vilken summa som helst upp till pottens storlek. En höjning måste antingen vara lika med eller högre än föregående satsning eller höjning. I detta fall skulle en höjning lika stor som potten vara $25 ($5 lilla mörk + $10 stora mörk + $10 syningen),vilket betyder att den tredje spelaren kan göra en total satsning upp till $35. Om man antar att tredje spelaren gör en satsning lika stor som potten, så är den totala potten nu $50.
Om nästa spelare vill in i rundan måsta de syna $35, vilket är storleken på tredje spelarens satsning. Om dom vill höja maximibeloppet, skulle dom satsa $120, vilket är lika med pottens storlek($50) plus en $70 höjning ($5 syna + $35 höjning).
I No Limit, kan en spelare satsa vilket belopp som helst mellan minimisatsningen och upp till det antal marker de har framför sig. Som med pot limit så innebär ett $5/$10 No Limit spel att mörkarna är $5 och $10.
I turnerings-Hold 'em, höjs dessa mörkar vid bestämda intervaller. Och medan Hold 'em generellt sätt inte har antes, i turneringar så inkluderar senare rundor antes som sätts beroende på de upptrappade satsningsgränserna.