Långt innan Hold'em blev "spelet" så var 7-Card Stud det man spelade när det var dags för pokerkväll. En del talang, en del minne, en del strategi och inga delar tråkigt.
Varje spelare börjar med två hålkort och ett öppet kort; sedan tre till rundor med öppna kort, med en satsningrunda efter varje kort och till slut ett sista dolt kort följt av en sista satsningsrunda. Alla spelare har sju kort: fyra uppåtvända och tre nedåtvända. Spelaren som har den bästa pokerhanden med fem av sina kort vinner potten. Precis som i Hold'em kan ess spelas högt eller lågt..
Varje ny hand börjar med att alla spelare satsar en ante i potten. Till exempel, i ett $2/$4 limit spel så satsar alla spelare 40 cents i ante. En ante är inte som en mörk och räknas ej mot framtida satsningar. I första rundan börjar spelaren med det högsta uppåtvända kortet satsa. Det här är en tvingad bet, och mjukvaran kommer automatiskt lägga till minimum-bet (kallas bring-in) in i potten. I ett $2/$4 spel skulle bring-in vara $.50.
Spelare kan då lägga sig, syna bring-in, eller fullföra satsningen (det vill säga, höja till lägre limiten). Efter bring-in är färdig, finns en gräns på tre omhöjningar. Alla framtida rundor har också en gräns på tre höjningar.
På fjärde och följande gator börjar satsningen med spelaren som visar lägst bord. Om två eller fler spelare har samma höga board börjar satsningen med spelaren närmast till vänster av knappen.
Satsningen på fjärde gatan fortsätter vid den lägre limiten. Undantaget är om bordet visar ett öppet par - då kan alla spelare välja att satsa eller höja till den högre nivån. När en satsning har höjts till den högre nivån måste alla efterföljande höjningar göras till samma höga nivå. Till exempel, i ett $2/$4 spel fortsätter satsningen på fjärde gatan i $2 inkrement. Om en av spelarna har ett öppet par så har den spelaren valet att satsa $2 eller $4. Om den spelaren satsar $2 kan andra spelare syna $2, höja med $2, eller höja med $4. När någon har höjt med $4 måste satsningen fortsätta i $4 inkrement.
På femte gatan börjar satsningen på den högre limiten, och stannar kvar på denna limit till den sista satsningsrundan. Efter den sista satsningsrundan ges potten till den lägsta handen.
För en komplett beskriving av reglerna, var god läs: Seven Card Stud på djupet.
